Nella Galleria Mazzini di Genova c’è un locale che propone un aperitivo in chiave gourmet, si tratta del Il Filleo. Scoperto tramite l’applicazione Shareat, ne parleremo prossimamente in un articolo con approfondimento. Nell’articolo trovate tutte le informazioni utili: dove si trova, il menù, cosa mangiare, il conto e le indicazioni utili per raggiungere il locale. Il Filleo – Hospitality & Quality Selection – Bar Caffè in Genoa Il Filleo si trova nel cuore pulsante del centro di zena, in una zona molto traffica dove si può ammirare la bellissima Galleria Mazzini e il Teatro Carlo Felice è il principale teatro della città di Genova ed uno dei più noti in Italia. Il locale predispone di una sala interna con grandi finestroni da un design molto semplice ma curato e un piccolo dehors di tavoli all’esterno. L’ambiente comprende anche il servizio di caffetteria, oltre alla possibilità di provare una serie di cocktail, mocktail, birre e calici di vini. L’Aperitivo Gourmet da Il Filleo Una vasta scelta tra vini, cocktail, mocktail, bollicine e birre da poter accompagnare al vostro aperitivo gourmet. Si comincia con un cestino di riso con tonno pinne gialle cubettato, aromatizzato al salmoriglio (salsa realizzata con olio, aceto, aglio, limone, origano, sale, peperoncino e prezzemolo per aromatizzare carni o pesce) con semi di sesamo neri e bianchi; emulsione di yogurt, maionese di avocado e al limone; salsa Caesar con base yogurt al profumo di fiordaliso e wasabi. A seguire una battuta di fassone con crema al pomodoro con iceberg, filamenti di stracciatella con pistacchi e cipolle croccanti con rose edibili tutto racchiuso in un bocconcino di pane. Arista del cuore rosa con crema tonnata e insalata croccante e infine tonno pinna gialla con glassa balsamica con semi di sesamo e patata schiacciata al naturale. Tagliolini nero con salsa pomodoro con latte di stracciatella, pistacchio e cipolle croccante. Infine trofiette al nero di seppia con sugo di tonno di pinne gialle con salsa di pomodoro cotto lentamente con verdure. Ogni portata ha un filo conduttore tra gli ingredienti, per questo ho apprezzato ogni singolo elemento. Quanto costa l’aperitivo dal Il Filleo? Per degustare l’aperitivo gourmet da Il Filleo si parte da 10€ in su, dipende tutto dalla tipologia di bevanda che sceglierete da accompagnare alle varie portate. Il personale è cordiale, disponibile e gentile oltre alla disponibilità di metter a suo agio il cliente per qualsiasi intolleranza o regime alimentare che si segue. Questa è una skill molto importante nell’accoglienza e cura del cliente, cosa che spesso non accade! Ci ritornerei? Assolutamente sì Informazioni sulla posizione: Indirizzo:  Galleria Giuseppe Mazzini, 3/5R, 16121 Genova Telefono: 010 553 0173 Orari di apertura: • Dal lunedì alla domenica: dalle 7 alle 00.00• Chiuso domenica Prezzo: nella media €-€€ Scopri la rubrica Locali, Dove Mangiare e Ti Parlo di Genova, seguimi sulla pagina Facebook per essere aggiornati su tutte le novità della pagina o in alternativa puoi trovarmi su Instagram e Twitter. Che ne pensate di Il Filleo – Hospitality & Quality Selection? Avete mai provato un aperitivo gourmet ? Fatemelo sapere nei commenti, i vostri commenti sono molto preziosi! A presto con un nuovo posto da scoprire!
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