Ben ritrovati per una nuova ricetta su Appunti di Zelda! Oggi una ricetta super deliziosa Zucca Hokkaido al forno. L’ho presa in occasione del mercatino locale in occasione dello Street Food Fest 2022 che si è svolto la scorsa settimana a Genova. Insieme avevo preso delle melenzane e anche delle prugne dal bancone di Asini e Basilico. E’ una ricetta molto buona, facile e veloce, ma super croccante. Ma conosci la Zucca Hokkaido? COS’È LA ZUCCA HOKKAIDO? Lei è una zucca tondeggiante e più piccola rispetto alla zucca che vediamo tutto l’anno, la zucca hokkaido è una varietà piccina e non pesa più di 2kg. Si distingue tra tutte perché il suo sapore è più dolce, tenere e la sua dolce è commestibile. Agli occhi può ricordare una piccola pera o una castagna. Le sue origini ancora oggi si fanno fatica a capire, vista che viene chiamata anche potimarron, ma in realtà ha origini giapponesi e proviene dall’isola Hohhaido. Forse l’avrei sentita chiamare Uchiki Kuri, varietà proveniente dall’isola di Hokkaido. COME SI USA IN CUCINA LA ZUCCA HOKKAIDO E QUALI SONO LE SUE PROPIETA’ E’ un alimento che vanta di essere molto nutriente e garantisce vitamina A, C e del gruppo B, mentre per quanto riguarda i sali minerali vi si trovano potassio, calcio e ferro. E’ un ortaggio ricco di fibre che aiutano l’intestino a raggiungere la sensazione di sazietà, ottimo per chi segue una dieta ipocalorica. In questa ricetta ti mostrerò come preparare la Zucca Hokkaido nella mia versione al forno impanata e bella croccante, di cui sicuramente te ne innamorerai appena assaggiata! Cosa stai aspettando? Prepara tutto l’occorrente e seguimi in questa ricetta! Zucca Hokkaido al forno: sfiziosa, croccante e gustosa INGREDIENTI Procedimento per cucinare la zucca hokkaido al forno ricetta PROCEDIMENTO Consigli per la preparazione della zucca hokkaido In alterna puoi realizzare delle vellutate, zucca ripiena, cotolette, chips e tante altre deliziose ricette. A fine articolo troverete diverse ricette che spaziano dal dolce al salato. Buona lettura! I nostri canali social Se la ricetta della zucca hokkaido al forno ti è piaciuta, seguimi sulla pagina Facebook e su Instagram e Twitter. E se ti è piaciuta la ricetta, fammelo sapere nei commenti qui sotto! Correlati alle ricette con la zucca Medaglioni di zucca, noci e ricotta al forno Focaccia alla zucca alta, soffice e profumata con erbe aromatiche Mezze penne rigate saltate con zucca, speck e crema vegetale Rustico con zucca, polenta con funghi porcini alla trentina, prosciutto cotto e Emmental Mini burger di spinaci, zucca con un cuore di emmental Riso Rosso con Piselli, porri e maggiorana su un letto di funghi, zucca e pancetta croccante Pennette con crema di zucca e capocollo con scaglie di parmigiano e erba cipollina Plumcake alla zucca con scaglie di cioccolata 5 ricette facili e veloci con la zucca Un succo di zucca per Harry! La ricetta magica
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